Zutaten:
4 Eier
1/2 Zwiebel
2- 3 Scheiben Lachs
etwas Öl für die Pfanne
Zubereitung:
Die Zwiebeln würfeln und in die Pfanne mit Öl geben. Leicht anschwitzen lassen.
Die Eier von der Schale befreien und in die Pfanne geben.
Die Eier salzen und bei mittlerer Hitze braten.
Den Lachs auf die Eier legen.
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