Zutaten:
60 gr gekochte Linsen
60 gr gekochte Kichererbsen
2 Eier
100 gr Magerquark
Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixer und zu einer feinen Masse mixen.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech gießen und für 25 Minuten bei 200 Grad backen.
Den Teig abkühlen lassen, mit Tomatensoße und Mozzarella belegen, zu einer Roulade rollen und nochmals für 10 Minuten in das Backrohr.
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