Zutaten:
120 g Haferflocken (fein gemahlen)
100 g Magerquark
2 Eier
2 Tl Backpulver
Salz
Für den Belag:
selbstgemachte Tomatensauce
1 Pack. Mozzarella
2 kleine Zucchini
Salz, Pfeffer, Oregano und Olivenöl
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig vermischen und auf ein mit Backpapier ausgerolltes Backblech aufstreichen.
Den Teig für ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis er etwas hart ist.
Dann belegen und wieder zum Überbacken in den Backofen.
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