Linsen Kichererbsenbällchen mit Tomatensauce (viel Kohlenhydrate, viel Ballaststoffe, viel mehrfach ungesättigte FS)

Veröffentlicht am 12. Juli 2024 um 10:11

Zutaten

 

125 g Linsen (über Nacht eingeweicht)

125 g Kichererbsen (über Nacht eingeweicht)

1 kleine Karotte

1 kleine Zucchini

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

Salz und Pfeffer

Zubereitung

 

Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem Brei vermixen.

Mit der Masse kleine Kugeln formen und für 45 Minuten bei 175 Grad in den Backofen. 

 

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