Zutaten:
100 m gekochter Reis vom Vortag
1 Schlagengurke mit Schale
3 Eier
1 rote Paprika
2 grüne Lombardi Peperoni
Petersilie
Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermengen und gut abschmecken.
Reissalat (Kohlenhydratreich, einfach ungesättigte FS)
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